焼き豚のタレが完成したら、いよいよ お肉の処理です！ スーパーのセール品の肩ロース。 事前に塩コショウしておき、 サービス品の巻き糸で巻いていきます！ 最初は意外とめんどくさい。。 なかなか入っていきませぬが。。 一回入ると、ガンガン入っていきま…

【はじめに】 この記事は最初、 『最速で焼き豚をつくる方法』 というタイトルにする予定でした。 しかしそれだと、 ”あたかもどの家庭でも作れる” というように取られかねない。 という観点から、 ”あくまでもっちー家では最速だ” という意味で今回のタイト…

「ごちそうさまでした！」 神谷カフェのカレーを堪能した２人。 実は・・・ もっちーが 実際に 神谷カフェさんに おじゃましました！ ではさっそくカレーを紹介します！ ジャーン！ 見てください、この色！ 左がキーマカレー、 右がバターチキンカレーです！…

佐野の住宅街にお店を構える、神谷カフェ。 そしていよいよ、2人の前にカレーが！ 上白石 「映えてる！」 上白石「2種盛り！」 菜々緒「キレ～イ！」 お皿の上には、お店イチオシの かぼちゃのキーマカレー。 そしてバターチキンカレー。 カシューナッツと生…

栃木県佐野市。 ここは栃木県南部に位置する、 佐野ラーメン、イモフライ、黒唐揚げなど、 独自のB級グルメを抱える小さなグルメ都市。 2020年12月31日にTBS系で放送された 「バナナマンのせっかくグルメ 5時間SP」 今回は女優の上白石萌音と菜々緒が、 佐野…

さて、次はいよいよ味つけです！ まずはHEINZのデミグラスソース！ ど定番ですね！価格も安い！ デルモンテのケチャップ！デルモンテは 味が濃いから好きです ♪ オイスターソース！ チョコをちょこっとね ♪ 日産ローレル！いや、ローリエを２枚！ 水！ウォー…

無水カレーの大失敗から数日後。 もっちー家で緊急会議。 私「なんで動いてなかったんだろ？？？」 妻「最初だからしょうがないんじゃない？」 私「やっぱり、読者をアッと言わせようと思って、初めから手間のかかる料理を やろうとしたのが失敗だったわ。だ…

材料を揃え、いよいよ調理開始！ 記念すべき１作目は、いろんな野菜を５時間！煮込んで作る ”無水カレー” さっそくいってみよう！ じゃがいも、ニンジン、なす、ズッキーニ、ししとう、しめじ、豚挽肉、トマト缶を 入れてざっくり混ぜます。 お～！もうこれ…

注文してから２日後、さっそく届きました！ 今回注文したのは、正規の輸入品なので、ちゃんと日本語表記がしてありますね。 外箱から本体の箱を取り出しました。 なんかよくわからんけど、おもしろそう(^^♪ いよいよ中身を出します！ ジャジャジャジャーン！…

某月某日。 もっちー家では緊急会議が行われていた。 議題は、 『SNSのマンネリ化』 一言でいうと、料理がワンパターンになっているのだ。 確かに料理は簡単な方が、見る方も親近感があって良い。 「これなら自分にもできる」と思ってもらうことは重要だ。 …

パエリアを作っているのですが・・・なにこれ？ 実は・・・ レシピを読むと、「具材が一煮立ちしたら、いったんフライパンから全部取り出す」 とあったので、その通り取り出しました。正直言うと、 めんどくせー いよいよパエリアの主役、米米ライスを投下！…

先日ツイートした『男はダマって基本的パエリア！！』 読者のみなさんからなかなかの反響をいただきました。 そこで、SNSに収まりきらなかった写真と共に、 この基本的パエリアができていく様子を紹介していきたいと思います！ まずは材料から。 お米、タマ…